Keşkek ve Tarifi

Keşkek ve Tarifi

Malzemesi:

-2 su bardağı aşurelik buğday

-500 gr. Kemikli koyun eti

-2 çorba kaşığı tereyağı

-1 tatlı kaşığı salça

-Tuz, karabiber

Yapılışı: Büyük bir tencereye konan kemikli et, tereyağı ile az çevrilir. Üzerine salçası + tuzu + buğdayı + 5 su bardağı su ilave edilir. Orta ateşte keşkek pişesiye beklenir. İstenirse üzerine karabiberde ekilebilir.

Sivrihisar Yemekleri

Tahsin ALTIN
Eskişehir İli Sivrihisar İlçesi
Merkez Folkloru -2014

exprt

Categories: Sivrihisar Yemekleri