Sivrihisar Yemekleri

Back to homepage
Sivrihisar Yemekleri

Dene Çorba ve Tarifi

Malzemesi: -1 su bardağı dene -2 çorba kaşığı tereyağı -1 adet doğranmış kum soğan -2 adet doğranmış yeşilbiber -1 adet rendelenmiş domates -1 tatlı kaşığı salça, karabiber, tuz Yapılışı: Tencereye

Sivrihisar Yemekleri

Erişte Çorba ve Tarifi

Erişte; evde kesilip hazırlanan yumurtalı makarna ile mercimeğin ve nanenin karışımı bir çorbadır. Malzemesi: -1 su bardağı (Ev işi) makama -1,5 su bardağı yeşil mercimek -2 çorba kaşığı tereyağı -1

Sivrihisar Yemekleri

Yeşil Mercimek Çorba ve Tarifi

Yeşil Mercimek Çorbası Malzemesi: -2 su bardağı yeşil mercimek -2 çorba kaşığı sıvı yağ -1 adet kıyılmış kuru soğan -1 çorba kaşığı salça -1 adet kıyılmış yeşilbiber -Tuz, pul biber,

Sivrihisar Yemekleri

Tarhana Çorba ve Tarifi

Tarhana Çorbası Pazar yerinden susuz, torba yoğurdu alınır. Leğen içine konur. Bir miktar un ve tuz katılır. İyice yoğrulur, temiz bezler üstüne zerdali büyüklüğünde parçalar hâlinde dökülür, serilir ve iyice

Sivrihisar Yemekleri

Bamya Çorba ve Tarifi

Bamya Çorbası Ege ve iç Anadolu Bölgesinde pişirilir. Sivrihisar ilçesinde özel günlerde ve düğün yemeklerinin sonunda içilir. Ağır bir yemeğin ardından sindirimi kolaylaştırdığına inanılır. Çorba için çok küçük bamyalar uygundur.

Sivrihisar Yemekleri

Evde Probiyotik Yoğurt Yapımı

UHT (Ultra Yüksek ısı) Yüksek sıcaklıkta ve basınçta işlem gören, aynı zamanda besleyici değerlerini kaybeden uzun ömürlü sütler ile yoğurt tutmaz, bu sütlerle yoğurt yapılmaz. Sağlıklı Probiyotik Yoğurt Tarifi -1 litre süt

Sivrihisar Yemekleri

Sivrihisar Yemekleri

SİVRİHİSAR YEMEK KÜLTÜRÜ İnsanlar, yaşadıkları ortamların da etkisi ile çok çeşitli beslenme alışkanlıkları geliştirmişlerdir. Bir toplumun beslenme kültürü, yaşama biçimiyle doğrudan ilgilidir. Her toplumun ayrı bir damak zevki, kendine özgü